Assistance technique pour la caractérisation de l’écosystème entrepreneurial des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) et études de faisabilité – 2024
Sur la base de la caractérisation des entrepreneurs intéressés par la production PPAM réalisée entre 2022 et 2023, le groupe PPAM du CTFC a mené une enquête pour caractériser les personnes intéressées par les aspects d’expérience, de connaissances, de ressources disponibles, de caractéristiques de la zone où elles souhaitaient cultiver ou réaliser collection sauvage et sujets d’intérêt.
Les 10 initiatives les plus intéressantes et viables ont été sélectionnées et un accompagnement personnalisé a été apporté aux initiatives sélectionnées.
Sur la base des besoins détectés, 6 fiches d’information ont été élaborées :
- Espaces et activités pédagogiques et récréatives autour des PPAM
- Production de produits finis à base de PPAM. Cadre juridique
- Production à petite échelle de PPAM et préparation des produits finis
- Transformation du PPAM : distillation
- Transformation du PPAM : séchage
- Calculs de faisabilité économique pour la production de PPAM.
Cette étude a été complétée par des séances de formation.