Dans le cadre du projet GESTES, un rapport a été élaboré sur la “Situation de la cueillette de plantes à parfum, aromatiques et médicinales sauvages en Catalogne” (en catalan).
Afin de connaître la situation de l’exploitation des espèces sauvages de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) en Catalogne, un questionnaire a été envoyé au printemps 2024 à des techniciens et gestionnaires d’espaces naturels, des associations de propriétaires, des responsables territoriaux du service forestier du Département de l’Agriculture, etc. Le questionnaire a été adressé à 62 destinataires (tableau 1). Parallèlement, des données sur les incidents, actions et interventions liées à la récolte de plantes sauvages ont également été demandées aux forces de sécurité opérant dans la Catalogne rurale, telles que les Agents Ruraux, les Mossos d’Esquadra et le Seprona. L’objectif de l’enquête était d’identifier les espèces et les zones géographiques soumises à la plus forte pression de récolte, ainsi que de déterminer si cette récolte était destinée à un usage domestique ou commercial.
Sur l’ensemble des questionnaires envoyés, seuls 20 ont été retournés (32 %), et les trois corps d’autorité (Seprona, Mossos d’Esquadra et Agents Ruraux) nous ont fourni de nombreuses informations, dans certains cas avec des séries temporelles de plus de dix ans.
En complément de cette enquête, un second questionnaire a été distribué à des entreprises supposées pratiquer la récolte sauvage. À partir des bases de données du CCPAE, de l’Annuaire des Producteurs, de l’Annuaire d’Eixarcolant et des listes d’artisans des parcs naturels, 110 personnes physiques et/ou morales ont été identifiées, dont 6 ont indiqué ne pas pratiquer la récolte sauvage et 11 n’ont pas pu être contactées.
Parmi les 93 entreprises restantes, 9 personnes ont répondu au questionnaire (9,3 %). Toutefois, il n’a été possible de contacter aucune entreprise commercialisant le lentisque (Pistacia lentiscus).
