Guía para la creació de un obrador compartido

En el marco del proyecto IMFOREST, se publicó la «Guía par la creación de un obrador compartido«.

En esta guía se exponen algunas indicaciones sobre cómo crear un obrador comunitario o compartido. Cada proyecto de elaboración compartida es diferente y debe adaptarse al entorno, las necesidades y los objetivos de las personas y entidades usuarias. A partir de las experiencias de otras entidades, se han recopilado consejos y buenas prácticas que se han plasmado en este documento. Así pues, el contenido de esta guía se centra en la valorización y transformación de productos diversos, ya sean alimentarios, cosméticos o funcionales.

Esta guía se complementó con la organización del Curso de Obradores comunitarios o compartidos: aspectos técnicos para su creación y modelos de gobernanza que tuvo lugar los días 10, 11 y 14 de julio de 2025.