L’étude de l’utilisation durable des plantes sauvages médicinales et aromatiques est centrée sur les thèmes suivants:
- Etudier la situation actuelle de l’exploitation des plantes sauvages médicinales et aromatiques en Catalogne.
- Prospection, l’emplacement et caractérisation chimique des populations d’espèces sauvages aromatiques et médicinales, dedans et hors Catalogne.
- Optimisation des modèles de cueillette sauvage traditionnelle des différentes espèces aromatiques et médicinales, pour assurer la survie des populations sauvages dans l’avenir, maintenir le niveau du resource naturel et de minimiser l’impact environnemental des activités de récolte.
- Évaluation des ressources aromatiques et médicinales ayant un potentiel pour la récolte sauvage durable.
- Étudier les différentes options d’ocupation du travail que les resources naturels aromatique et médicinales offrent, liés à une zone et à une population concrète.