- MORÉ, E (ed.) 2023. GUIA LEGAL DE PAM. Marco regulatorio para la producción a pequeña escala de productos a base de plantas aromáticas y medicinales. Ed. Centre de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña. Proyecto Biomarkets (PECT-RIS3CAT). Idioma: catalán.
- MORE, E.; TUGRUL AY, S. 2017. TRUMAP Best practices for cultivation of medicinal and aromatic plants.
- LOURENÇO, C.; AUNAC, C.; BAGARRI, O.; CERUTTI, E.; CONTI, A.; RUFFONI, B.; MARCHIONI, I.; CALEVO, J.; MORÉ, E. 2017.Directrices de metodologías de formación y recomendaciones técnicas para el reconocimiento de la producción artesanal de hierbas.
- VAN GINKEL, A.; MORE, E. 2016. Herb Atlas. Projecte Herbs4Youth.
- MORÉ, E.; FANLO, M.; MELERO, R.; CRISTÓBAL, R. 2010. Guía para la producción sostenible de plantas aromáticas y medicinales. Ed. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. pp. 268. ISBN 978-84-693-0106-7
- FANLO, M.; MELERO, R.; MORÉ, E.; CRISTÓBAL, R. 2009. Cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en Cataluña. 6 años de campos de demostración. Ed. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. pp.79, ISBN 978-84-692-2696-4.
- MORÉ, E. 2008. Estudio de la situación actual del Lavandín Súper y Coriandro. Proyecto de Cooperación Territorial Nuevas Alternativas Agrarias para la provincia de Cuenca. Ed. Instituto de Desarrollo Comunitario de Cuenca.
- MORÉ, E.; CRISTÓBAL, R.; FANLO, M.; MELERO, R., 2007 Alternatives productives en l’àmbit agrari: guia de producció de plantes aromàtiques i medicinals. Ed. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. pp 180, ISBN 978-84-690-4342-4.
- MORÉ, E.; MELERO, R.; CRISTÓBAL, R.; FANLO, M. 2007. Boletín especial Recolección silvestre de Plantas Aromáticas y Medicinales. Ed. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. Financia Fundación Biodiversidad.
- CRISTÓBAL, R.; FANLO, M.; MELERO, R.; MORÉ, E.; MUNTANÉ, J. 2006. Plantes aromàtiques i medicinals. Dossier Tècnic Formació i Assessorament al sector agroalimentari. Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, 13:30pp.
- Butlletí ACPPAM. 2001-2008. Edición del Boletín de la Asociación Catalana de Productores de Plantas Aromáticas y Medicinales.